Archivos mensuales: octubre 2018

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Bebida caliente de chocolate blanco y menta

Los días otoñales, fríos y ventosos, también tienen su lado bueno: nos brindan la ocasión de acompañar nuestras pastas con deliciosas bebidas calientes como ésta de chocolate blanco y menta, que es simplemente espectacular…

Para prepararla necesitamos:

– 2 tazas de leche

– 2 tazas de nata líquida

– 1 bolsa de chips o pepitas de chocolate blanco

– 1 cucharadita de extracto de menta

– 1/4 cucharadita de extracto vainilla

– unas hojitas de menta, fideos de chocolate negro, nata montada… para decorar (opcional)

Ponemos a calentar la leche y la nata líquida en una olla a fuego medio, sin dejar que llegue a hervir. Cuando esté caliente, añadimos los chips de chocolate blanco y vamos removiendo hasta que la mezcla esté cremosa y el chocolate completamente derretido.

Si vemos que la bebida nos ha quedado algo espesa para nuestro gusto, podemos añadirle un poco más de leche y nata líquida a partes iguales, o al contrario, si vemos que ha quedado algo líquida podemos añadir un poco más de chocolate blanco.

Retiramos del fuego y añadimos el extracto de menta y el de vainilla, y listo para servir. Puedes usar una taza o un vaso de sorbete, y decorarla con unas hojitas de menta, unos fideos de chocolate negro e incluso un poco de nata montada. Preparar esta deliciosa bebida caliente tan sólo nos llevará unos 15 minutos, y nos alcanzará para unas 4-5 tazas.

Como siempre, te animamos a que pruebes a preparar esta dulce bebida caliente de chocolate blanco y el toque especial de la menta, acompañada de alguna de nuestras pastas artesanas… ¡doble delicia!